GRESIK | WARTA PERTIWI – Dalam upaya mendukung pemenuhan gizi masyarakat, Polres Gresik melakukan pemeriksaan keamanan pangan secara menyeluruh terhadap makanan yang disajikan di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Kemala Bhayangkari. Pemeriksaan ini difokuskan pada menu Makanan Bergizi (MBG) yang diproduksi setiap hari di dapur SPPG.
Kegiatan berlangsung pada Senin (29/9/2025) di Kantor SPPG Kemala Bhayangkari, Yosowilangun, Kecamatan Manyar, Gresik. Tim pemeriksa menggunakan alat Food Security untuk melakukan uji organoleptik dan kimiawi terhadap berbagai menu, seperti nasi putih, ayam suwir, kentang goreng, kubis, tomat, tempe gimbal, kuah soto, air isi ulang, dan buah jeruk.
Hasil uji organoleptik menunjukkan bahwa semua sampel makanan dalam kondisi normal dari segi bentuk, warna, bau, dan rasa. Sementara itu, uji kimiawi memastikan bahwa makanan bebas dari zat berbahaya seperti formalin, arsenik, sianida, dan nitrat.
“Pengawasan kualitas gizi dan keamanan makanan ini bukan sekadar rutinitas, tapi wujud kepedulian Polres Gresik agar masyarakat benar-benar mendapat sajian bergizi yang aman untuk dikonsumsi,” ujar Kasidokkes Polres Gresik, Iptu Sugioto.
Armyati Permana, S.Gz, penanggung jawab makanan dan minuman SPPG, menambahkan bahwa standar kebersihan dan pengolahan selalu diterapkan secara ketat demi menjaga kualitas sajian.
“Kami ingin memastikan setiap piring makanan yang diterima masyarakat tidak hanya bergizi, tetapi juga bebas dari bahan berbahaya dan menyehatkan,” tuturnya.
Kapolres Gresik, AKBP Rovan Richard Mahenu, menegaskan bahwa Polres Gresik tidak hanya berperan dalam menjaga keamanan, tetapi juga aktif mendukung program kesehatan masyarakat melalui penyediaan pangan yang aman dan bergizi.(id@)
